こんにちは！
重ね煮アカデミー® 山内綾香です。
重ね煮健康料理の魅力・考え方に
ついて紹介しています！
②では、
中庸にするにはどうするの？
についてお話しました。
③では、
子どもが元気に過ごすための
食べ方の軸となる
【４つの指針】
についてお話していきます！
【４つの指針】
１．食性（しょくせい）
２．一物全体食（いちぶつぜんたいしょく）
３．身土不二（しんどふじ）
４．穀菜魚食（こくさいぎょしょく）
難しく感じるかもしれませんが、
内容はとってもシンプル！
それぞれを、簡単にですが
紹介していきます！
１．食性（しょくせい）とは、
本来食べるべきものを
最適なバランスでいただくこと。
２．一物全体食（いちぶつぜんたいしょく）とは、
生命あるものを丸ごといただくこと。
３．身土不二（しんどふじ）とは、
住んでいる土地でとれるものをいただくこと。
４．穀菜魚食（こくさいぎょしょく）とは、
穀⇒穀物、菜⇒野菜、魚⇒魚
米と野菜、魚をいただくこと。
わたしは、
昔ながらの日本人の生活が
思い浮かびますが、いかがですか？
内容はシンプルですが、
飽食の時代を生きているわたしたちは、
この４つの指針を意識していないと
すぐに食べ方の軸がブレてしまいます。
食べ方の軸が身につくと、
世の中に溢れている情報や
スーパーフードに飛びつく
必要が無くなりますよ！！
４つの指針は、重ね煮アカデミーの
大切な軸となる部分なので
また詳しくお伝えしていきたいと
思います！
食習慣は毎日のおうちごはんから！
お伝えしたポイントが、
ママの悩み解決のヒントになりますように☆
重ね煮の魅力④へ、つづく(*'ω'*)
